Top 5 recetas fáciles y baratas que te pueden sacar de un apuro.

Alejandro Hernández Villas -07/11/2020 -12:30

5. Huevos sobre cama de verduras

Un plato ideal para el desayuno , debido a la velocidad de preparación y a lo nutritivo que es.

Ingredientes:

• 3 huevos (recomendado)

• Verduras

• Aceite

El proceso de preparación es muy sencillo, troceamos las verduras que escojamos, puede ser cualquiera, aunque recomendamos pimiento rojo y verde, tomate y cebolla. Esta mezcla se introduce en una sartén a fuego medio- alto con un chorrito de aceite, y mientras estas se cocinan, cascamos tres huevos y… ¡listo!

4. Pasta con verduras (vegan)

¿Cansado de los típicos platos de pasta? ¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena gourmet y económica? Tu solución: este plato de espaguetis y verduras.

Ingredientes:

• Espaguetis, aunque se puede hacer con cualquier pasta, pero desde ZEIGHTIES recomendamos esta primera opción.

• Verduras variadas

• Aceite

Los pasos son muy sencillos, en un bol echamos los espaguetis y las verduras en crudo, recomendamos pimiento rojo y verde, tomate y cebolla bien cortado. De forma opcional, podemos echar pimentón dulce, para dar un extra de sabor; continuamos echando un chorrito de aceite y vertemos en la mezcla agua muy caliente para hacer de forma simultánea la pasta con las verduras. ¡Y ya estaría listo para servir!

3. Pastel de queso

Si quieres sorprender a tus invitados con tus dotes de cocina, sin esforzarte demasiado, este pastel salado es para ti. Con un par de sencillos pasos puedes hacer frente a una visita inesperada y ofrecerles un delicioso plato con el que no dejarás a nadie indiferente.

Ingredientes:

• Queso (obviamente)

• Leche (350 ml)

• Tortillas de trigo

• 2 huevos (recomendado)

Empezamos rayando el queso, el cual puede ser de cualquier tipo, también es válido el queso ya rayado que se puede comprar en algunos supermercados. Posteriormente, cascamos 2 huevos y los batimos, incluimos 350 ml de leche, para acabar mezclándolo todo con el queso rayado hasta que nos quede una masa uniforme.

Después en un molde cilíndrico, recubierto de papel de horno para evitar que se pegue, disponemos las tortillas y entre cada una de ellas, introducimos toda la mezcla de queso anteriormente mencionada. ¡Ojo! La cubierta de nuestro pastel tiene que estar constituida por la mezcla no por la tortilla, ya que de lo contrario se puede quemar la superficie.

Una vez montado el pastel lo introducimos al horno a una temperatura de 200 grados durante 30-40 minutos, también otra referencia para saber si nuestro plato está listo es ver si la cubierta está dorada. Recomendamos desde ZEIGHTIES dejar reposar el plato durante un mínimo de 5 minutos.

2. Pastel de patata y carne (cuenta con opción vegana)

¿Tienes muchas sobras en la nevera y no sabes cómo sacarles provecho? No te preocupes, ZEIGHTIES viene a salvarte la comida con esta receta que se hace en un santiamén.

Ingredientes:

• Patatas (recomendados 4)

• Aceite

• Verduras al gusto

• Tomate triturado

• (Opcional) Carne, ya sea picada, de jamón o pollo o pescado -preferiblemente atún-

• (Opcional) Un vaso de vino blanco o un chorro de cerveza

• (Opcional) Queso rayado

En primer lugar, cocemos las patatas durante 25-30 minutos, de forma simultánea en una sartén calentamos un chorrito de aceite a fuego bajo, para después colocar una buena cantidad de verduras al gusto y una vez que estén a medio hacer echamos tomate triturado. Podríamos acabar aquí para tener la opción vegana. No obstante, si no es nuestro caso, antes de echar el tomate triturado, añadimos carne o pescado bien troceado y removemos bien. Durante el proceso, también podemos incluir a la mezcla un vaso de vino blanco o un chorrito de cerveza, esto es opcional, ya que este pastel queda seco.

Una vez que el relleno está totalmente cocinado y nuestras patatas peladas, cocidas y bien trituradas, en un molden preferiblemente rectangular introducimos una fina capa de tomate triturado, para que cuando tengamos que sacar el pastel del molde no se pegue, posteriormente introducimos una gruesa capa del puré de patatas y nos disponemos a colocar todo nuestro relleno encima, para finalizar con otra capa de puré de patatas. Ahora solo faltaría introducirlo al horno, pero desde ZEIGHTIES, recomendamos espolvorear por encima un poco de queso rayado para que gratine y le de un plus de sabor a nuestro plato. Finalmente lo metemos en el horno previamente calentado a 200º durante 20 minutos, lo sacamos y,¡ listo para servir!

1. El Sándwich Monte Cristo:

Estamos ante una variante del tradicional bocadillo de jamón y queso, pero con un elemento que le da el color y el sabor que buscamos para nuestros Zeightiers, el huevo.

Ingredientes:

• 3 lonchas de pan, ya sea integral, de pipas de calabaza, etc.… Aunque desde ZEIGHTIES recomendamos el banco por su capacidad absorbente.

• Queso, ya sea gouda, cheddar o trenchetes

• Jamón york o pavo

• Huevo que es lo que le va a dar un extra de originalidad.

• Leche

• Mantequilla

Empezamos cascando un huevo y lo mezclamos con un chorrito de leche, después sazonamos al gusto la mezcla con las especias que más os gusten, recomendamos la pimienta negra y el ajo en polvo debido al sabor salado que le da, aunque también puedes omitir este paso. El resultado se bate bien para que los sabores se mezclen.

Luego, cortamos la corteza de nuestro pan de molde favorito, para que el resultado final quede más tierno y montamos nuestro sándwich de tres pisos intercalando cada rebanada de pan con los ingredientes elegidos, aplanamos el sándwich un poco para que se concentren los sabores. Posteriormente rebozamos el sándwich en la mezcla de leche y huevo que se hizo anteriormente.

Finalmente, en una sartén a fuego alto derretiremos un poco de mantequilla donde doraremos este bocadillo por ambos lados. ¡Y con estos pasos ya tendríamos nuestro Sándwich Monte Cristo!